دراسة جدوى مشروع تعبئة وتغليف القهوة

مشروع تعبئة وتغليف القهوة من المشروعات الهامة التي يتم دراستها كثيرًا في الفترة الحالية، حيث أن هذا المشروع يحقق ربح كبير، وأيضًا تكلفته منخفضة مقارنةً بالمشاريع الأخرى ولا تحتاج إلى رأس مال كبير.

مشروع تعبئة وتغليف القهوة

مشروع تعبئة وتغليف القهوة، حيث أن القهوة تعتبر من المنتجات التي يتم استخدامها بكثرة، ويستخدمها العديد من الفئات وجميع الأعمار، وأيضًا لها مجالات واسعة في محلات الجملة والتجزئة، ويزيد الطلب عليها يوميًا، ويتم بيعها في كافة الفنادق والمحلات الكبيرة والصغيرة، لذلك يعتبر مشروع تعبئة وتغليف القهوة من المشاريع المربحة.

يوجد مجموعة من الخطوات اللازمة التي يجب إتباعها عند إقامة مشروع تعبئة وتغليف القهوة، وذلك لضمان نجاح المشروع، وهذه الخطوات كالتالي:

صناعة وإنتاج البن

• يتم صناعة القهوة عن طريق إعداد البن الأخضر، وأيضًا إحضار أنواع البن المختلفة مثل البن التركي والكولومبي واليمني، وتضاف آلية بعض التوابل لتقوم بإعطاء نكهة لطعم القهوة، ويعتبر من أفضل أنواع البن هو البن البرازيلي.
• يجب توفير المواد الخام الأساسية، والتي تتمثل في حبوب القهوة الخضراء التي يتم استيرادها من جميع أنحاء العالم، وأيضًا المعدات والتواصل اللازمة.
• ولكي يتم تقليل تكلفة العمالة يجب أن تكون المعدات متطورة.

مكان العمل

• يوجد مواصفات محددة لمكان العمل مثل أن تكون أرضية المحل من السيراميك ودهان الجدران لا يتقشر، ويجب أن تكون مساحة المكان واسعة، ويفضل أن لا تقل مساحة المحل عن 100 متر.
• بعد تجهيز المحل من تركيب المعدات والمياه والكهرباء والتهوية والصرف، لا ينتهي الأمر بذلك، لأن الدعاية أمر في غاية الأهمية حتي يتم جذب العديد من الزبائن، فيجب وضع لافتة ليتم تبيين نشاط المحل.

مراحل تشغيل مشروع محمصة ومطحنة إنتاج القهوة

• في البداية عندما تقوم بالبدء في عملية التصنيع سوف تحتاج إلى المواد الخام مثل جوزة الطيب والهيل والقرنفل والكثير من الأصناف الأخرى.
• يوجد العديد من أنواع القهوة، ولذلك فهي لها سوق واسع، ويجب عندما تقوم بتصنيع القهوة أن لا تكتفي يصنف واحد لأن الفئة المشتري منك سوف تقل، نظرًا لأن تعدد أنواع القهوة يجلب المزيد من الزبائن.
• المرحلة الثانية مرحلة تحميض القهوة، بعد الانتهاء من أن تجهيز المواد الخام، تبدأ عملية تصنيع القهوة، وفي هذه المرحلة يتم وضع الحبوب المجهزة مسبقًا في الآلة الخاصة بالتحميص، وعندما تصل إلى درجة معينة من التحميص يتم التفريغ أو التقليب عن طريق معدات حديثة أو يدويًا.
• في المرحلة الأخيرة يأتي مرحلة التعبئة والتغليف، ويجب اختبار الجودة للمكونات، ويكون ذلك عن طريق بعض الأشخاص، فإذا كان طعمها مناسب وجيد عليك البدء في التعبئة والتغليف، ويجب أن تكون الأكياس جودتها عالية.

خطة المبيعات والتسويق

• بعد الانتهاء من جميع الخطوات السابقة، إذًا قد وصلنا إلى أهم خطوة وهي تحقيق الأرباح، بعد أن أصبح المنتج الخاص بمشروع إنتاج البن وتعبئته وتغليفه جاهزًا للبيع، ويجب أن تقوم بالعمل في البيع بالجملة والتجزئة.
• يمكنك تسويق المنتجات الخاصة بك عن طريق القيام بعرضها على المحلات الصغيرة، وذلك لزيادة نسبة المبيعات ويجب أيضًا عمل دعاية وإعلان للمنتجات، وتستطيع أيضًا عمل دعاية من خلال مواقع التواصل الاجتماعي مثل الفيس بوك وتويتر وعمل الإعلانات الممولة
• قد يصل معدل العائد من مشروع تعبئة وتغليف القهوة إلى 30%.
• في بداية العمل يجب أن لا تقوم بيع البضاعة الخاصة بك بالآجل، وذلك حتى تتوافر معك سيولة كافية.

في ختام هذا المقال قد أوضحنا لكم كافة المعلومات التي تخص مشروع تعبئة وتغليف القهوة، وأيضًا ذكرنا مراحل تشغيل مشروع محمصة وإنتاج القهوة.