تكلفة إنشاء مطعم وجبات سريعة مع توصيل دليفري

تكاليف إنشاء مطعم وجبات سريعة ثابتة ومُتغيرة، يسعى العديد من الشباب إلى إنشاء مشروع للوجبات السريعة بسبب اعتماد الكثير من الأشخاص في الآونة الأخيرة على هذا النوع من الطعام خاصةً العاملين في المحلات التجارية لذا يجب الاستفادة من تلك الأهمية في تنفيذ هذا المشروع الذي يكون عائده المادي أضعاف التكاليف التي تم إنفاقها عليه منذ البدء في تنفيذه.

تكاليف إنشاء مطعم وجبات سريعة

تُعتبر تكاليف إنشاء مطعم للوجبات السريعة من الأمور التي تشغل بال الكثير من الشباب في الآونة الأخيرة، وذلك بسبب رغبة البعض في تنفيذ مشروع للوجبات السريعة لكن يبحثون عن تكلفة المشروع للتأكد إذا كانت مناسبة مع رأس المال المتاح.

الجدير بالذكر أن التكاليف عِبارة عن مجموعة من المصاريف الثابتة والمتغيرة التي يتم إنفاقها على مُتطلبات المشروع منذ البداية، ونظرًا إلى أهمية هذا الموضوع بالنسبة إلى العديد من الأشخاص سوف نتناول فيما يلي تكاليف إنشاء مطعم وجبات سريعة:

التكاليف الثابتة

في إطار الحديث عن تكاليف إنشاء مطعم وجبات سريعة، فإن التكاليف الثابتة هي التكاليف التي يتم إنفاقها في مرحلة تنفيذ المشروع وتأسيس المطعم الخاص بالوجبات السريعة، وتلك التكاليف لا يُمكن تحديدها بسبب اختلاف الأسعار من وقت لآخر لذا إليكم المُتطلبات:

• تجهيز المطعم حتى يكون مطعم مناسب لتناول الوجبات السريعة.
• إحضار الأجهزة اللازمة مثل المواقد، والأفران، والثلاجات.
• تجهيز الأواني اللازمة لإعداد الطعام وكافة الأدوات المستخدمة.
• شراء الديكور، والإضاءة، والأرضيات بالإضافة إلى الكراسي والطاولات.
• تجهيز الحمام الخاص بالعملاء الذي يتم تحديد تكاليفه حسب المساحة.
• تكلفة وسيلة توصيل الطلبات إلى المنازل إن وجدت في المطعم.

التكاليف المُتغيرة

هذا النوع من التكاليف عكس التكاليف السابق تناولها، حيثُ إن التكاليف المُتغيرة تتمثل في النفقات والأمور التي تختلف يومًا بعد يوم أو شهرًا بعد شهر بالإضافة إلى التكاليف السنوية الخاصة بالاستبدال والصيانة في شتى الأمور والأجهزة الموجودة في المطعم، ومنها:

• التكاليف اليومية المتغيرة: هي التكاليف التي يتم سداد قيمتها يوميًا مثل الخضروات، والفواكه، واللحوم، وتكاليف الشحن، والمشروبات الغازية، وزجاجات المياه، والمُعجنات مثل الخبز بالإضافة إلى الزيت، والسكر، والبقوليات، والتوابل وغيرها.
• التكاليف الشهرية المتغيرة: تلك التكاليف التي يتم دفعها شهريًا ولكنها لا تزال تكاليف متغيرة وهي الفواتير الشهرية مثل الكهرباء، والمياه، والاتصالات بالإضافة إلى أجور العاملين والحوافز الشهرية والنسبة التسويقية.

التكاليف الإدارية

تتمثل تلك التكاليف في الحصول على التراخيص الخاصة بالمطعم حتى يُمكن لصاحب المشروع مُزاولة المهنة بدون التعرض إلى المشاكل القانونية، كما يتم الحصول على شهادات السلامة والجودة.

بسبب أن مشروع مطعم الوجبات السريعة يعتمد على عدد من الأدوات والأجهزة الكهربائية يجب أن يكون هناك صيانة دورية لتلك الأجهزة، وليس ذلك فقط حيثُ توجد صيانة الأعطال، والتكاليف التي يتم من خلالها استبدال الأواني التي تتلف أثناء العمل.

ارباح مشروع مطعم وجبات سريعة

بعد الإنتهاء من الحديث عن تكاليف إنشاء مطعم وجبات سريعة، فإن أرباح هذا المشروع عادةً ما تكون كبيرة للغاية بسبب اعتماد العديد من الأشخاص على الوجبات السريعة وإليكم أهم المعلومات عن أرباح المشروع فيما يلي:

• الربح في مطعم الوجبات السريعة هو صافي هامش الربح من المشروع ويتم قسمة إيرادات المشروع على المصروفات والأرباح وتُخصم المصروفات للحصول على الربح.
• يجب العلم أن السنة الأولى تُعتبر ناجحة إذا كان المشروع يُغطي التكاليف والنفقات التي يتم إنفاقها منذ تنفيذ المشروع.
• السنة الأولى من بدء المشروع عادةً من تكون من أكثر السنوات المربحة حيثُ يتم خصم كافة النفقات من الدخل الإجمالي للمشروع وبالتالي لا يُمكن توليد هامش ربح مرتفع.
• يتم حساب هامش الربح من السنة الثانية بعد بدء المشروع ومن المتوقع أن يكون هامش الربح أعلى.

وفي الختام، تناولنا تكاليف إنشاء مطعم وجبات سريعة بطريقة بسيطة حتى يستطيع المستثمرين الذين يرغبون في تنفيذ المشروع إدراك الأمور التي يجب تحمل تكاليفها