دراسة جدوى مشروع مطعم مشويات في السعودية وأرباح المشروع

إن هذا المشروع من المشاريع التي يسعى العديد من المستثمرين الذين يملكون رأس مال ويرغبون في استثماره في إحدى المشاريع المُربحة مثل مطعم المشويات نظرًا إلى الإقبال الكبير عليه من قبل العملاء.

مشروع مطعم مشويات في السعودية

يُعتبر هذا المشروع من أفضل المشاريع المربحة التي يُمكن أن يستعين بها المستثمر الذي يرغب في استثمار أمواله في مشروع مُربح ذو عوائد مالية كبيرة، نظرًا لأن اللحوم المشوية من الأكلات التي تتمتع بشعبية كبيرة في قائمة الطعام المُفضلة لدى الكثير من الأشخاص.

يجب على الراغبين في فتح مشروع مطعم مشويات في السعودية البدء في إنشاء دراسة جدوى، وذلك حتى يكون بإمكانهم تحديد كثافة جوانب المشروع سواء كانت جيدة أو سيئة، فيما يلي سوف نتناول دراسة جدوى مشروع مطعم مشويات في السعودية:

موقع ومساحة المشروع

في إطار الحديث عن دراسة جدوى مشروع مطعم مشويات في السعودية، فإن الموقع والمساحة من الأمور الضرورية التي يتم من خلالها إنشاء المشروع، والجدير بالذكر أنه يُحدد بناءً على الفئة المستهدفة من المطعم.

يجب أن يقع المطعم في المناطق الحيوية والرئيسية في المملكة العربية السعودية مثل الرياض وجدة والمدينة المنورة وغيرها من المدن التي تضُم الكثير من المواطنين والمُقيمين في السعودية.

مساحة المشروع يجب ألا تقل عن 200 متر مربع، وذلك مع ضرورة تخصيص جزء من تلك المساحة لغرفة الطعام وتلك المساحة يجب ألا تقل عن 150 مترًا من المساحة الإجمالية للمطعم وذلك بالترتيب لمنح العملاء شعور بالراحة.

مُتطلبات تصميم المحل

الاهتمام الأول بعد تحديد الموقع والمساحة هو لتصميم المحل بناءً على رأس المال المتاح، فيما يلي سوف نتناول أهم المُتطلبات اللازمة عند تصميم المحل:

• يجب ألا يكون موقع المطعم في شارع تجاري.
• توفير مساحة مناسبة لوقوف السيارة في المناطق الكاتمة للصوت أما بالنسبة إلى المناطق ذات الانحدار في المباني السكنية فهي مناسبة أكثر مثل موقف سيارات.
• مساحة المطبخ الخاص بالمطعم يجب ألا تقل عن 80 متر مربع.
• الموقع يُفضل أن يكون على بعد 30 متر على الأفضل من محطات الخدمة.
• البُعد بمسافة 25 متر على الأقل من منافذ الغاز.
• تقسيم المطبخ إلى 3 أقسام.

العمالة المطلوبة

عند إعداد دراسة جدوى مشروع مطعم مشويات في السعودية يجب تحديد عدد العمال بناءً على مساحة المشروع فكلما زادت مساحة المطعم كلما كان يجب توفير عمالة أزيد، تلك العمالة تتمثل في الآتي:

نصائح لنجاح مشروع مطعم مشويات في السعودية

هناك مجموعة من النصائح التي يجب على صاحب المشروع أخذها بعين الاعتبار عند إنشاء دراسة جدوى للمشروع وذلك لأن المشروع بناءً على تلك النصائح سوف يكون ناجحًا، تلك النصائح تأتي على النحو التالي:

• شراء الخضار المُستخدم اليوم بيومه في المطعم.
• الانتباه إلى الأمانة والنظافة بالإضافة إلى الدقة في تقديم الطلبات للعملاء.
• وضع ميزانية مُخصصة للتسويق والإعلانات مثل إعلانات الوسائط الاجتماعية.
• التعامل مع جزارة مشهورة لتقديم أفضل أنواع اللحوم إلى العملاء.
• تعيين موظف يمتلك خبرة كبيرة في مجال المشويات إذا كان المدير لا يمتلك خبرة.
• تعيين موظف مُتخصص في قسم المشتريات للتعامل مع العملاء والموردين.

وختامًا لمقال دراسة جدوى مشروع مطعم مشويات في السعودية تناولنا أهم المُتطلبات التي يجب توفيرها والنصائح التي من الواجب أخذها بعين الاعتبار للعمل على نجاح المطعم.