دراسة جدوى مشروع تجارة السمسم وأرباح المشروع
مشروع التجارة في السمسم بمختلف أنواعها تعتبر ضمن أبسط المشاريع التي يجب العمل فيها يتوجب على التاجر أن يكون على علم بكل بأنواع تجارته المختلفة وتحديد أهم عوامل نجاحها مع معرفة السعر العالمي الخاص بطن السمسم عالميا وطريقة تخزين المحصول جيدا المشتري كما ان مسموح لصاحب العمل التعاون مع المزارعين لشراء المحصول منهم حسب شروط يتم واساسيات متفق عليها جيدا.
مشروع تجارة السمسم
توفر فكرة مشروع تجارة السمسم ضرورة الاهتمام بكافة المواضيع المتعلقة بالسمسم وإجراء الحسابات بدقة كما أنه لا يتوجب فيها خبرة كبيرة، مثل معظم الشركات كما أن يعد السمسم من أقدم المحاصيل في العالم ويكمن في بذور صغيرة جدًا لا يعتمد هذا المشروع على فرد واحد يتشارك هذا العمل عدة من الدول في تجارته وتصديره.
- يتم طلبه على شكلين، المقشر وغير المقشر يتوفر للسمسم أنواع كثيرة جدا تختلف أنواعه بناء على أماكن زراعته وجودته واستخداماته وجميعها تحتوي على فوائد غذائية عالية جدا .
- من أبرز أنواع السمسم، الأحمر اللون الذي يستخدم بصورة رئيسية في إنتاج الزيوت ويكون ذلك بكميات كبيرة أما الأبيض الذي يختلف زيته بالنقاء ويستعمل في صناعة الخبز والطحينة والحلويات أما السمسم المخلوط فهو يقع بين النوعين ويمكن استخدامه في إنتاج الزيوت وصناعة الحلويات.
أشكال تجارة بذور السمسم
تختلف أشكال مشروع تجارة السمسم انتمائه لنوع السمسم المختار يتم اختيار الطريقة المناسبة اعتمادا على الطلب في السوق سواء كان للحبوب أو الزيوت أو بذور السمسم يجب أيضا الاهتمام بشتى طرق تخزينه الصحيحة المحصول بعد حصاده أو شرائه لجميع التجار سيتم شرح المتطلبات بناء على طرق التجارة المتنوعة المحددة أدناه والتي تعتبر جميعها مربحة على الرغم من اختلاف طرقها.
- تعبئة وتغليف حبوب: يجب عمل هذا المشروع من المنزل عن طريق شراء كميات من بذور السمسم وتخزينها بشكل صحيح يجب أيضا العمل علي توفير أكياس وعبوات بأحجام متنوعة وترتيبها بشكل مغري ليتم توزيعها على المحلات الصغيرة والمتاجر ومحال العطارة هذا الجهاز يشبه تغليف وتعبئة حبوب الغذاء والبهارات مثل الكمون والعدس والفلفل الأسود.
- صناعة الحلاوة الطحينية والطحينة: تصنف صناعة الطحينة من أبرز الأمور المناسبة لمشروع تجارة السمسم وبالتالي تحقيق ربح مادي كبير فهي لا غنى عنها في الكثير من الأطباق في المطبخ العربية كل ما يتوجب عليك هو إعداد الطحينة في المنزل هو سمسم مقشر ومنخول وخال من الشوائب ونظيف أيضًا طحين أبيض وزيت نباتي ثم تغلف بأكياس بعد تحضيرها لبيعها حسب الطلب أو للمحلات المجاورة.
- صناعة الحلاوة الطحينية: المعروفة أيضًا في المنزل باستخدام عدة مكونات مثل السكر البودرة حليب البودرة الفانيليا المكسرات المحمصة والكاكاو لإضافة نكهات متعددة بعد ذلك يتم تغليف الحلاوة في أكياس ملونة بتصاميم فاتنة الشكل وتعرض للبيع.
- تصنيع زيت السمسم: يتوجب صنع زيت السمسم في المنزل استخدام بذور السمسم وزيت نباتي أيضًا لتحضيرها على النار هادئة بالطريقة الروتينية ثم يتم فصل الزيت عن البذور باستخدام قطعة قماش قطنية ويتم التصفية في وعاء زجاجي يحفظ الزيت في مكان بارد لتمديد فترة صلاحيته ويتم بيعه حسب الحاجة.
كيفية تخزين السمسم
يتوفر مشروع تجارة السمسم معرفة طرق تخزين السمسم للحفاظ على جودته ومنع إتلاف الكميات التي تم شراؤها يشتري البعض سمسما عالي الجودة لكن يفسد نتيجة للجهل بسوء تخزينه قد يتلوث بالرمال والحجارة الصغيرة إذا تم تخزينه بجهل و بشكل عشوائي أو يصاب بعدوى الفطريات إذا وضع في مكان به رطوبة تتنوع خطوات التخزين ما يلي:
يوضع حوالي ألف وخمسمائة كيلوجرام من المحصول على طبقة قماشية خفيفة وتحريكها بشكل اهتزازي حتى تصل إلى رطوبة بنسبة 9%.
- يعرض السمسم في للهواء حتى جفافه بشكل نسبي .
- عند تخزين كميات يتم وضعها في عبوات مناسبة تحافظ على رطوبة منخفضة تصل إلى 6%.
- يفضل شراء سمسم محمص تخزينه لأطول فترة ممكنة أطول.
في الختام نكون ذكرنا لكم مشروع تجارة السمسم، وأنواع التجارة المعروفة فيه، كما تعرفنا أيضًا على كيفية تخزين السمسم بشكل صحيح.