أنواع اللازانيا وأسعارها
تعد اللازانيا من الأكلات الجميلة والمحببة للكثير من الناس، ويمكن تحضيرها باللحمة المفروم أو الجمبري أو الدجاج، كما يوجد الكثير من أنواعها في الأسواق وأسعار مختلفة، أيضًا لا تعد من الأكلات التي إعدادها أمر صعب، وتتسم بسهولة تحضيرها وجمال مذاقها، كما أنها الاختيار الأفضل لعشاق المكرونة بكافة أنواعها، أيضًا من أكثر الوصفات المحببة للأطفال ويمكن تقديمها في العزومات.
محتوى المقال
أنواع اللازانيا وأسعارها
تعد اللازانيا نوع من أنواع المكرونة ولكن مختلفة إلى حد ما في الشكل عن المكرونة، وتتوفر على شكل شرائح مستطيلة ورقيقة، كما أن تحضيرها يكون بطريقة مختلفة، وفي التالي سوف نوضح بعض أنواع المكرونة في السوق المصري وأسعارها:
- أرخص نوع لازانيا في السوق المصري يبلغ سعرها 20 جنيه وزن 400 جرام.
- نوع أخر يبلغ سعره 25 جنيه وزن 400 جرام.
- نوع الملكة والذي يصل سعرها إلى 24 جنيه ل 400 جرام.
- متوسط سعرها في الأسواق المصرية هو 20 جنيه الوزن 400 جرام.
خطوات عمل اللازانيا باللحمة المفروم
من أكثر الوصفات التي يتم اعداد اللازانيا بها هي إضافة اللحم المفروم، وتكون من خلال التالي:
المكونات
- كيس من اللازانيا وزن نصف كيلو.
- لحم مفروم بوزن نصف كيلو.
- عصير طماطم مقدار ثلاث أكواب.
- البشاميل يكون بناء على الرغبة.
- كوب من الجبن المبشور سواء شيدر أو موتزاريلا.
- فلفل أسود، ملح، كمون، بهارات مع بعض أوراق الريحان الطازجة.
- عدد واحد بصلة واثنين فص ثوم مفروم.
خطوات التحضير
- في البداية نقوم بتقطيع البصل إلى مربعات صغيرة، ووضع ملعقة زيت أو سمن في الحلة ووضع البصل والتقليب حتى يذبل.
- ثم إضافة الثوم المفروم بعد ذلك نقوم بوضع اللحم المفروم وتتبيله بالبهارات والملح، بعد ذلك نضع كافة هذه المكونات حتى تنضج على نار هادئة.
- في حلة أخرى نضع عصير الطماطم مع الملح وأوراق الريحان وفلفل اسود ونستمر بالتقليب لمدة ربع ساعة حتى يتحول العصير إلى صلصة.
- ثم نضع اللحمة المفرومة الناضجة على صلصة الطماطم.
- بعد ذلك نقوم بدهن صينية بيركس بالزبدة ثم نضع طبقة خفيفة من البشاميل، ثم نضع عليها طبقة من اللازانيا ثم طبقه من المفروم ثم طبقة من البشاميل، نستمر هكذا حتى نصل إلى النهاية ونضع اخر طبقة صوص البشاميل.
- ثم نضعها في الصينية نصف ساعة بعد ذلك نقوم باخراجها ووضع الجبنة المبشور عليها، ثم نتركها في الفرن خمس دقائق حتى يصير الوجه أحمر.
خطوات عمل اللازانيا بالجمبري
أيضًا تعد اللازانيا بالجمبري من الطرق الشهية للغاية ويمكن تحضيرها كالتالي:
- نحضر حله ونضع فيها ريحان مجفف مع عصير الطماطم بمقدار ثلاث أكواب مع وضع الملح والتوابل ونتركها حتى تغلي.
- ثم في حلة أخرى نقوم بوضع ملعقتين زيت مع مع معلقتين ثوم مفروم، ونستمر بالتقليب حتى لا يحترق الثوم ثم نضع الجمبري حتى يستوي بعد ذلك.
- نقوم بوضع صلصة الطماطم على الجمبري وتقليبهم على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- ثم نحضر صينية بايركس ونضع طبقة خفيفة من البشاميل، ثم اللازانيا، ثم الجمبري، ونستمر بتكرار الطبقات حتى الانتهاء.
- ثم نضعها في فرن سخن على درجة 180 وبعد مرور نصف ساعة نضع عليها الجبن المبشور ونرجعها مرة أخرى إلى الفرن حتى يحمر وجهها.
خطوات عمل اللازانيا بالدجاج
لا تختلف طريقة عمل اللازانيا بالدجاج عن اللازانيا باللحمة المفرومة، فتعد بنفس الخطوات ولكن يتم استبدال اللحمة المفرومة بقطع من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح طويلة ورفيعة.
في الختام تعرفنا على أنواع اللازانيا وأسعارها، كما عرضنا أكثر من طريقة اعداد اللازانيا باللحم، الدجاج، الجمبري، حيث تعد من أشهر الوصفات التي لا يمكن الاستغناء عنها.