أهم المحاصيل الزراعية الصيفية والشتوية فى مصر

أهم المحاصيل الزراعية الصيفية والشتوية فى مصر اختلفت تبعًا إلى تغير درجات الحرارة وموجات البرودة في إبريل ومايو، من الهام التعرف على المحاصيل التي تُزرع في فصول السنة للراغبين في إقامة مشاريع زراعية استثمارية أو لزراعة نوع مُحدد من المحاصيل.

أهم المحاصيل الزراعية الصيفية والشتوية فى مصر

شكلت الزراعة في مصر عامل أساسي في تأسيس الحضارة المصرية بسبب أنها تعود إلى فترة ما قبل التاريخ ما بين عام 6000 إلى 3150 قبل الميلاد، والعديد من الأدلة تُشير إلى أن الزراعة كانت موجودة في تلك الفترة.

الأراضي الزراعية في مصر تُشكل 3% من المساحة الإجمالية لمصر حيثُ إن الأراضي تُصنف على أنها مرورية بمعنى أنها تستهلك 80% من إمدادات نهر النيل التي تبلغ 55.5 مليار متر مكعب سنويًا، ونوضح أهم المحاصيل الزراعية الصيفية والشتوية فى مصر وهي:

المحاصيل الزراعية الصيفية

في إطار الحديث عن أهم المحاصيل الزراعية الصيفية والشتوية فى مصر سوف نتناول في السطور التالية أهم المحاصيل الزراعية الصيفية:

البطيخ

يُعدّ البطيخ من أشهر النباتات الصيفية حيثُ يُعتبر من الأنواع التي تستمر في النمو طوال شهور الصيف، ومن أكثر أنواع البطيخ انتشارًا في الصيف هو الكنتالوب وذلك بسبب سهولة زراعته وسرعة نموه.

يحتاج البطيخ إلى درجة حرارة عالية وكمية كبيرة من الماء، بالإضافة إلى أن البطيخ يُفضل النمو في الأراضي الخصبة التي تتضمن تربة طينية رملية تتميز بسرعة التصريف، وبالتالي يحتاج إلى أشعة الشمس المباشرة حتى ينمو.

التوت

يُعتبر من الفاكهة الصيفية الصغيرة في الحجم التي تتميز بالحجم المستدير والألوان المتعددة مثل الأزرق، والأحمر، والأرجواني بالإضافة إلى أن التوت يتميز بالطعم الحلو والحامض ويُمكن إضافته إلى الحلويات الصيفية.

يُزرع التوت في أماكن تحتوي على أشعة الشمس البارزة ويتطلب وجود تربة مُعتدلة من حيثُ الحموضة وجيدة من حيثُ التصريف، بالإضافة إلى أن هناك أنواع من التوت مثل العنب البري والتوت العليق والفراولة.

الطماطم

الطماطم من أهم أنواع الفاكهة الصيفية التي تُعتبر فاكهة من الناحية النباتية إلا أنها تُستخدم في الطعام مثل الخضار، وتحتاج إلى وقت طويل حتى تنمو بالإضافة إلى أنها تتطلب درجات حرارة عالية وأشعة شمس لا تقل عن 6 ساعات يوميًا.

تحتوي الطماطم على العديد من العناصر الغذائية، والفيتامينات التي يحتاج إليها جسم الإنسان، إلا أن أكثر ما يُميز الطماطم هو احتوائها على عنصر اللايكوبين أو الكاروتين التي يمتلك مواصفات مُضادة للأكسدة.

المحاصيل الزراعية الشتوية

تختلف نوعية المحاصيل الزراعية الشتوية التي تُزرع بناءً على توقيت الزراعة حيثُ تتباين في الاحتياجات الطبيعية التي يتطلبها المحاصيل، ومن أهم المحاصيل الشتوية في مصر ما يلي:

القمح

القمح يُعتبر من المحاصيل الاستراتيجية الهامة التي يتم زراعتها في النصف الأول من نوفمبر حتى التاسع من ديسمبر، وعند الالتزام بالمواعيد الخاصة بزراعة القمح يتم تحقيق أعلى إنتاجية وموعد الحصاد يكون في شهر أبريل حتى يوليو.

البرسيم

هذا المحصول يُعدّ من الأعلاف الخضراء التي تنمو في فصل الشتاء، ويُعتبر عامل أساسي في المحافظة على خصوبة الأراضي المصرية وتحسين الخواص الطبيعية وتبدأ الزراعة منذ النصف الأول من شهر أكتوبر ويُحصد بعد مرور 3 أشهر من الزراعة.

الخس

يتطلب هذا المحصول درجة حرارة مائلة إلى البرودة حيثُ يُمكن أن ينمو في درجات الحرارة التي تتراوح من 4 إلى 26 درجة مئوية ويُفضل زراعته في شهر سبتمبر وأكتوبر ونوفمبر، وأحيانًا يكون من الأفضل التبكير في حالة زراعة الخس في المناطق الساحلية.

وختامًا تناولنا أهم المحاصيل الزراعية الصيفية والشتوية فى مصر في ظل الأزمة العالمية الحالية فإن جميع المحاصيل تكون مُربحة والأكثر ربحية هي المحاصيل التي يُمكن السيطرة على تكاليف زراعتها.